2023 Autorius: Christopher Dowman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-05-24 14:06
Ne paslaptis, kad česnako galios yra didžiulės. Mažos lemputės buvo naudojamos viso pasaulio virtuvėse, kad suteiktų aromatą ir įspūdį daugeliui skirtingų patiekalų.
Nepaisant populiaraus įsitikinimo, kad svogūninis augalas sukelia per daug dujų, viena Brazilijos įmonė neseniai pradėjo prekiauti česnako tabletėmis, kad padėtų kovoti su vidurių pūtimu. Tačiau tyrimai parodė, kad česnako poveikis gali būti žalingas virškinimo sistemai. Amerikos vėžio draugija perspėja, kad česnako valgymas dideliais kiekiais gali „sudirginti virškinamąjį traktą, sukelti skrandžio skausmą, dujų susidarymą ir vėmimą“.
„Šiame česnakų aliejuje gausu antioksidantų ir dezodorantų, jis kovoja su žarnyno disbioze – gaubtinės žarnos sutrikimu, dėl kurio didėja vidurių pūtimas“, – naujienų agentūrai AFP sakė chemikas Josethas Gimenesas.
Kapsulė skirta išleisti jos turinį žarnyne, o ne burnoje. „Todėl blogo burnos kvapo pavojaus nėra“, – sakė Gimenesas.
Kiti česnako privalumai yra šie:
1. Antibakterinės ir antivirusinės savybės. Švieži česnakai padeda apsisaugoti nuo apsinuodijimo maistu, nes naikina daugybę per maistą plintančių bakterijų, tokių kaip E.coli ir salmonelės.
2. Aukštas kraujospūdis. Nacionalinio sveikatos instituto (NIH) duomenimis, česnako milteliai žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu, sumažina kraujospūdį net 7 ar 8 procentais. Česnakai taip pat gali padėti palaikyti normalų kraujospūdį žmonėms.
3. Širdies sveikata. Mayo Clinic taip pat nustatė, kad česnakai padeda išlyginti ir išplėsti kraujagysles, taip padidindami kraujotaką, o tai padeda palaikyti sveiką širdį.
Kodėl kilo ginčas dėl česnako ir vidurių pūtimo? Kaip rašoma Livestrong.com, česnakuose yra krakmolo, kurį sunku virškinti žmogaus virškinimo fermentais, tačiau paprastai juos virškina virškinamajame trakte esančios bakterijos. Bakterinio česnako virškinimo rezultatas yra dujos. Tačiau žmonės, dalyvaujantys kitoje diskusijų pusėje, teigia, kad česnako antibakterinės savybės taip pat gali sumažinti dujų susidarymą, nes sumažina kai kurias už jų esančias bakterijas arba daro poveikį kitiems dujas sukeliantiems maisto produktams.
Bendrovė teigė, kad jų tikslas buvo išspręsti žarnyno disbiozės problemą, kuri paveikia 15 procentų iš 200 milijonų brazilų. Ar tabletė padės sumažinti dujų suvartojimą jas vartojantiems žmonėms, žiuri vis dar nekalba.
Šių česnako tablečių kaina yra lygi 20 USD už 120 kapsulių. Gimenes tikisi, kad vieną dieną jie galės pradėti eksportuoti savo gaminį. Kaip ir vartojant bet kokias žoleles ar papildus, prieš pradedant vartoti bet kokį kapsulių režimą, reikia pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.