2023 Autorius: Christopher Dowman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-05-24 14:06
Mokslininkai ragina atlikti daugiau tyrimų dėl galimybės, kad kai kurie tariamai sveiki augalinės kilmės antioksidantai, įskaitant tuos, kurie žinomi dėl savo akivaizdaus gebėjimo užkirsti kelią vėžiui, iš tikrųjų gali pabloginti ar net sukelti kai kurių asmenų vėžį. Jų rekomendacija remiasi tyrimu, kurio metu du tokie antioksidantai – kvercetinas ir ferulo rūgštis – pablogina inkstų vėžį sunkiu diabetu sergančioms laboratorinėms žiurkėms. Tyrimas skelbiamas ACS kas dvi savaites vykstančiame žemės ūkio ir maisto chemijos žurnale.
Kuan-Chou Chen, Robert Peng ir jo kolegos pažymi, kad daržovėse, vaisiuose ir kituose augaliniuose maisto produktuose gausu antioksidantų, kurie kovoja su vėžiu, diabetu, širdies ligomis ir kitais sutrikimais. Tarp tų antioksidantų yra kvercetinas, kurio ypač gausu svogūnuose ir juodojoje arbatoje, bei ferulo rūgštis, randama kukurūzuose, pomidoruose ir ryžių sėlenose. Abu taip pat yra tam tikrų vaistažolių preparatų ir maisto papildų sudedamosios dalys. Tačiau išlieka klausimų dėl kai kurių antioksidantų saugumo ir veiksmingumo, o tyrimai rodo, kad kvercetinas gali prisidėti prie vėžio vystymosi, pažymi mokslininkai.
Jie nustatė, kad cukriniu diabetu sergančios laboratorinės žiurkės, šeriamos kvercetinu arba ferulo rūgštimi, išsivystė labiau pažengusiomis inkstų vėžio formomis, ir padarė išvadą, kad šie du antioksidantai pablogina arba galbūt sukelia inkstų vėžį. „Kai kurie mokslininkai mano, kad sveiki žmonės neturėtų vartoti kvercetino profilaktikai, kol nebus įrodyta, kad pats kvercetinas nesukelia vėžio“, – teigiama ataskaitoje. „Šiame tyrime pranešame, kad kvercetinas bent jau pablogino, jei ne tiesiogiai sukeltą, žiurkių inkstų vėžį“, – priduriama, kad sveikatos agentūros, pvz., JAV maisto ir vaistų administracija, turėtų iš naujo įvertinti augalinių antioksidantų saugumą.